Με μια ματιά
Η θεματική ενότητα ΔΙΠ 51 παρέχει θεωρητική και πρακτική κατάρτιση στα συστήματα ποιότητας και στις τεχνικές οργάνωσης και διοίκησης της ποιότητας. Οι φοιτητές θα μάθουν για τον Ολικό Έλεγχο Ποιότητας (ΟΕΠ), το σχεδιασμό και την ανάπτυξη προϊόντων και υπηρεσιών ποιότητας, και θα αποκτήσουν γνώσεις στα συστήματα ISO 9001:2008 και ISO 22000:2005. Επιπλέον, θα εξοικειωθούν με εργαλεία και τεχνικές βελτίωσης ποιότητας, ανάλυση κόστους και συμμόρφωση με το νομοθετικό πλαίσιο της ΕΕ. Η αξιολόγηση περιλαμβάνει γραπτές εργασίες (30%) και τελικές εξετάσεις (70%).
Υλικό courseπαρουσίαση και εξήγηση της θεωρίας
Μοναδικές Εργασίεςυποστήριξη μοναδικών εργασιών
Ιδιαίτερα Μαθήματα - Coaching
Περιεχόμενο Μαθήματος
Διαθέσιμα Βιβλία
No related books found.
Η θεματική ενότητα ΔΙΠ 51 στοχεύει στην παροχή θεωρητικής και πρακτικής κατάρτισης στους φοιτητές σχετικά με τα συστήματα ποιότητας και τις τεχνικές οργάνωσης και διοίκησης της ποιότητας. Οι φοιτητές θα εξοικειωθούν με τον Ολικό Έλεγχο Ποιότητας (ΟΕΠ) και τις παραμέτρους που τον επηρεάζουν, θα μάθουν να σχεδιάζουν και να αναπτύσσουν προϊόντα και υπηρεσίες ποιότητας, και θα αποκτήσουν γνώσεις για τη Διαχείριση Ολικής Ποιότητας και τα Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας (ΣΔΠ).
Μαθησιακά Αποτελέσματα:
Με την ολοκλήρωση της ΔΙΠ 51, οι φοιτητές θα μπορούν να:
- Κατανόηση Ολικού Ελέγχου Ποιότητας (ΟΕΠ):
- Κατανοήσουν και εφαρμόσουν τον ΟΕΠ, τις παραμέτρους και την πρακτική εφαρμογή του.
- Σχεδιασμός Προϊόντων και Υπηρεσιών Ποιότητας:
- Σχεδιάσουν και αναπτύξουν προϊόντα και υπηρεσίες ποιότητας, περιλαμβάνοντας την ανάλυση αστοχίας και αποτελεσμάτων (FMEA).
- Διαχείριση Ολικής Ποιότητας:
- Διαθέτουν καλό υπόβαθρο στη Διαχείριση Ολικής Ποιότητας και στα συστήματα διασφάλισης ποιότητας (ομοιότητες και διαφορές), καθώς και στα βραβεία ολικής ποιότητας (ΕΕ, ΗΠΑ, Ιαπωνία).
- Εφαρμογή Εργαλείων και Τεχνικών Ποιότητας:
- Εφαρμόσουν τα ευρέως χρησιμοποιούμενα εργαλεία και τεχνικές όπως ο καταιγισμός ιδεών, τα διαγράμματα συγγένειας, αιτίου-αποτελέσματος, ελέγχου, ιστόγραμμα, Pareto και διασκόρπισης.
- Γνώσεις Συστήματος ISO:
- Αποκτήσουν θεωρητική και πρακτική γνώση των συστημάτων ISO 9001:2008 για ποιότητα προϊόντος και ISO 22000:2005 για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων.
- Ανάλυση Κόστους Ποιότητας:
- Μετρούν, υπολογίζουν και αναλύουν το κόστος της ποιότητας, λαμβάνοντας υπόψη τις αστοχίες διαφορετικής προέλευσης.
- Βελτιστοποίηση Κόστους Ποιότητας:
- Εφαρμόσουν τεχνικές για βελτιστοποίηση του κόστους ποιότητας με ταυτόχρονη βελτίωση της ποιότητας.
- Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας για Καταναλωτές:
- Εφαρμόσουν συστήματα διασφάλισης, αξιολόγησης και πιστοποίησης ποιότητας για καταναλωτές.
- Συμμόρφωση με Νομοθετικό Πλαίσιο:
- Κατανοήσουν τη σημασία της ασφάλειας προϊόντος και της προστασίας καταναλωτή μέσα στο νομοθετικό πλαίσιο της ΕΕ, επιδεικνύοντας συμμόρφωση με τη νομοθεσία για ανάπτυξη ποιότητας, σήμανση CE, και ασφάλεια εμπορίας τροφίμων (HACCP, ISO 22000).
Γνωστικά Αντικείμενα:
- Σχεδιασμός για την Ποιότητα
- Διοίκηση της Ποιότητας
- Ολική Ποιότητα
- Σχέσεις Προμηθευτή – Αγοραστή
- Το κόστος της Ποιότητας
Προαπαιτούμενα:
Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα για αυτή τη θεματική ενότητα.
Αξιολόγηση:
Η αξιολόγηση περιλαμβάνει:
- Γραπτές Εργασίες: Πέντε (5) γραπτές εργασίες κατά τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους, με συντελεστή βαρύτητας 30% στον τελικό βαθμό (ενεργοποιείται με βαθμολογία ≥5 στις τελικές εξετάσεις).
- Τελικές Εξετάσεις: Ο βαθμός των τελικών ή επαναληπτικών εξετάσεων συμμετέχει κατά 70% στη διαμόρφωση του τελικού βαθμού.
Συχνές Ερωτήσεις
Για το συγκεκριμένο σκοπό έχουμε διαμορφώσει το πρόγραμμα δωρεάν πρόσβασης «Video Lessons». Το συγκεκριμένο course περιλαμβάνει αναλυτική διδασκαλία σε video, συνοδευόμενη από πλούσιο υλικό μελέτης και εξάσκησης, με στόχο την καθαρή αποδόμηση των βασικών εννοιών για την διοίκηση ολικής ποιότητας αλλά και την διαχείριση Περιβάλλοντος.
Full Pack της ΔΙΠ 51 – ΕΑΠ περιλαμβάνει:
- Video-Διδασκαλία με Θεωρία – Μεθοδολογία – Λυμένες ασκήσεις
- Επικοινωνία για επίλυση αποριών
- Εργασίες – Πρότυπη Ανάπτυξη & Παρουσίαση
- Θέματα Εξετάσεων προηγούμενα και προτεινόμενα
- Διάρκεια: έως 25/7/25
Καθοδηγούμαστε από την πρώτη ημέρα δημοσίευσης της εκφώνησης της Εργασίας, ως προς το ποια μεθοδολογία να ακολουθήσουμε για την επίλυση του εκάστοτε θέματος της Εργασίας. Μελετάμε το κάθε Θέμα, διακρίνοντας τη θεματική κατηγορία όπου ανήκει. Ξεκινάμε πρώτα εμείς να λύνουμε τις ασκήσεις και έπειτα επαληθεύουμε τις ενέργειες μας, μέσω των ενδεικτικών λύσεων του Κέντρου ΑΡΝΟΣ.
Η επικοινωνία με τον καθηγητή γίνεται μέσω του προσωπικού του email. Επίσης, έχουμε τη δυνατότητα μέσα από την πλατφόρμα να στείλουμε email απευθείας στον καθηγητή του Κέντρου.
Η προετοιμασία μας ξεκινάει με εφαλτήριο τις Εργασίες και κορυφώνεται με τις Εξετάσεις. Με σημείο αναφοράς τις ασκήσεις και τα θεωρητικά θέματα των εργασιών καθοδηγούμαστε βήμα – βήμα στη άμεση αναγνώριση των ζητούμενων στις εξετάσεις και την άμεση επίλυσή τους με στοχευμένη Μεθοδολογία. Στο live τμήμα Προετοιμασίας, καλλιεργούμε συγκεκριμένο μοτίβο μάθησης για εύκολη
αντιμετώπιση των θεμάτων και σωστή διαχείριση του χρόνου επίλυσης.
ΔΙΠ51 – Προγραμματισμός για την Ποιότητα
Η αγορά περιλαμβάνει
Υλικό course- Μοναδικές Εργασίες
- Ιδιαίτερα Μαθήματα - Coaching
Ο Καθηγητής σου
Βιβή Τσούκα
Οικονομολόγος
Η αγορά περιλαμβάνει
- Υλικό course
- Μοναδικές Εργασίες
- Ιδιαίτερα Μαθήματα - Coaching